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El greenwashing (o lavado de imagen verde) es una práctica de marketing que utiliza una organización para darse una imagen engañosa de responsabilidad ecológica.
Para nosotros, la responsabilidad ecológica no es una práctica de marketing: es el corazón mismo de nuestra identidad.
Financiamos y mandamos producir un estudio exhaustivo sobre la huella de carbono del café de especialidad —desde su cultivo hasta su entrega—. Fue uno de los primeros análisis de su tipo a escala global. Hoy, los datos que recopilamos sirven de referencia a otros tostadores comprometidos con una práctica ambiental responsable.
Tenemos, de hecho, dos certificaciones carbono-neutrales distintas que cubren tanto el conjunto de nuestras operaciones como la totalidad de nuestros productos. Nuestros créditos de carbono se invierten en un programa de reforestación gestionado por investigadores, que sostiene un notable trabajo de regeneración sostenible de bosques. Elegimos además duplicar nuestra compensación, lo que nos otorga el estatus ejemplar de «preventivos para el clima».
Colaboramos con varios pequeños y medianos productores de prácticas sostenibles impecables. Estas personas, expertas y experimentadas, dominan la agricultura ecológica con métodos como el cultivo bajo sombra, la cosecha manual, los abonos orgánicos, la policultura y técnicas de reutilización y depuración de aguas. Sus tierras y métodos ancestrales les permiten muchas veces cultivar de forma totalmente orgánica, aunque la mayoría no tenga los medios para obtener la costosa certificación.
Nuestro tueste cero emisiones, nuestras entregas en bicicleta o en vehículo eléctrico, nuestro compromiso con productores de prácticas sostenibles, nuestros empaques 100 % compostables y nuestra doble certificación carbono-neutral hacen de nosotros una empresa pionera en comercio sostenible. Somos un libro abierto y, si tienes preguntas, nunca dudes en escribirnos a hola@cafecolibri.com.
Café Climapositivo™